Настала чарівна пора року – осінь. Стоять
теплі, погожі дні. Вам мабуть, вже доводилося бути в лісі і збирати гриби.
Гриби людина споживає у їжу з давніх часів. До їстівних відносяться
бiлi гриби, красноголовці, маслюки, опеньки, грузді та iн. На жаль, не всі
знають, які гриби можна їсти, а які – нi. Отруєння грибами виникають при
вживанні не тільки неїстівних, але й їстівних грибів при неправильній їх
обробці та консервуванні. Отруєння грибами досить часто закінчуються летальними
випадками.
Щоб запобігти отруєнню,
необхідно дотримуватися таких правил:
Ø Збирати гриби тільки з
дорослими;
Ø Збирати потрібно тільки тi
гриби, які ви добре знаєте;
Ø Ніколи не збирайте i не
вживайте гриби, у яких біля основи ніжки є стовщення (як, наприклад, у
червоного мухомора);
Ø Намагайтеся брати гриби тільки
з ніжкою, особливо це стосується сироїжок, тільки так можна запобігти зустрiчi
з блідою поганкою;
Ø Не збирайте «печериці», у яких
на нижній поверхні капелюшка є пластинки білого кольору;
Ø Пам’ятайте про несправжні
опеньки: не беріть гриби з яскраво пофарбованим капелюшком;
Ø Ніколи не вживайте сирі,
червиві, ослизлі, в’ялi й зiпсованi гриби; будьте також уважними при збиранні
ягід i рослин, не збирайте й не вживайте рослини та ягоди, які вам не вiдомi.
Ø
Здоров’я i навіть життя
людини, що отруїлася грибами, залежить від того, наскільки своєчасно їй
нададуть медичну допомогу.
При будь-якому
отруєнні грибами, навіть на перший погляд нетяжкому, слід негайно звернутися до
лікаря. Симптоми отруєння: нудота, блювота, біль у животі, проноси, судоми,
посилене потовиділення, мимовільне сечовиділення. До приходу лікаря необхідно
перш за все постаратися вивести отруйну речовину з організму. Для цього
необхідно звернутися до дорослих, щоб допомогли промити шлунок i спорожнити
кишківник. Шлунок промивають теплою водою, содовим розчином або слабким
розчином марганцевокислого калiю.
Постраждалому не
можна самому йти в лікарню, а також бігти або їхати на велосипеді. Це може
сприяти швидкій дії отрути. Тому хворий до госпіталізації i в період
перебування у лiкарнi повинен дотримуватися постільного режиму.